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在現代的商業世界中,前置協商對於實現成功的合作關係至關重要。前置協商指的是在達成正式合約之前,各方透過討論、協商和溝通解決問題,以確保雙方對合作方案的理解和共識。

一個成功的前置協商過程能夠幫助各方更加了解彼此的需求和期望。通過開放和坦誠的對話,合作夥伴可以對合作目標、時間表、資源和責任有更清晰的認識。這樣的溝通和協商有助於減少合作過程中的不確定性和風險,提高合作項目的成功率。

在前置協商過程中,各方應該共同努力達成雙贏的局面。彼此的利益和需求應該在協商中得到平衡,以達到合作關係的長期發展。雙方應該願意做出妥協和讓步,尋找共同的利益點,並確保彼此的期望能夠得到滿足。

除了利益的平衡,建立彼此之間的信任也是前置協商過程的重要目標。透過坦誠和透明的溝通,各方可以建立起相互的信任,並確保不會有隱藏的議題或隱瞞的信息。信任是合作關係長期發展的基石,只有在信任的基礎上建立起的合作關係才能夠長久並且獲得成功。

總結來說,前置協商是一個能夠幫助合作夥伴在正式合作之前達成共識和理解的重要過程。通過坦誠的溝通、利益的平衡和信任的建立,各方能夠確保合作項目的成功。提早的溝通和協商能夠減少日後的衝突和誤解,為合作關係的發展奠定堅實的基礎。 前置協商關乎所有人的利益和成功,不僅僅是一個簡單的解決問題的過程,而是一個能夠帶來長期效益的合作模式。

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金管會債務整合,欠卡債聯徵無資料,前置協商繳款



近年來,隨著信用卡的普及和便捷性,許多人都會有一張或多張信用卡,方便日常消費。然而,不當使用信用卡很容易陷入卡債的困擾。

卡債是指持卡人用信用卡進行消費,但未能按時清償欠款,而逐漸累積的債務。卡債可能導致許多問題,例如高利息、遲繳罰款以及信用評分下降等。要解決卡債問題,有幾個關鍵方面需要注意。

首先,了解自己的金融狀況和還款能力是關鍵。查看信用卡對帳單,確定每張卡的債務總額和利率,計算出自己的債務總額。同時,列出所有月常支出,確定還款能力。這樣能幫助制定出一個有效的還款計劃。

其次,建立一個合理的還款計劃是解決卡債的關鍵。在還款計劃中,應當考慮到每個月的最低還款金額、利息費用以及其他負擔,同時要根據自身的還款能力和經濟狀況,確定合理的還款金額,並儘量提前還清債務。此外,要避免再次使用信用卡進行消費,以防止卡債問題再次發生。

另外,若卡債已經嚴重,可以考慮與信用卡公司協商,尋求專業的財務建議。有些信用卡公司或金融機構提供專業的解債方案,例如分期償還、利率優化或是全額償還的債務重組方案等,幫助債務人解決卡債問題。

總結來說,卡債困擾可能對個人的經濟和生活帶來很大的壓力,因此應儘早確認並解決這個問題。通過了解自己的金融狀況和制定合理的還款計劃,以及適時尋求專業的解債建議,相信每個人都能夠有效地擺脫卡債的困擾,重回經濟健康的軌道。

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「文華廳」賓客最愛拍照打卡的甜點「棋逢敵手」

【旅遊經 洪書瑱報導】

 

台北文華東方酒店為歡慶開業十周年,推出一系列「星光熠熠」的頂級餐飲活動,繼Bencotto九位名廚十顆米其林星級饗宴的圓滿落幕後,酒店於連續六年榮獲《米其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳壓軸推出,於今(30)日、31日的晚餐,及6月1日至2日的午餐和晚餐期間推出雙廚四手聯烹雙星饗宴,為呈現扇耀十年經典,特別邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強來台客座,並攜手「雅閣」中餐廳主廚鄭國雄,讓饕客可同享米其林一星「文華廳」和「雅閣」的經典菜色,席間佳餚包括:黃師傅得獎作品「玉鱗魚躍逐金波」與網紅級打卡美點「棋逢敵手」以及鄭師傅手路菜 「極品日本溏心吉品鮑」等。



香港文華東方酒店的中菜行政總廚黃永強和「雅閣」主廚鄭國雄

此次來台的黃師傅擁有近四十年的掌廚經驗,為家族第三代大廚,早於2011 年加入「文華廳」擔任副主廚,其後於2013年7月掌管香港怡東酒店的怡東軒,帶領「怡東軒」廚藝團隊於2017年首次奪得米其林星級榮譽。黃師傅一直不懈地追求專業的烹飪知識,並曾獲得中華廚藝學院頒發的「大師級中廚師」證書,是少數業界人士獲得的專業認證,曾贏得多個榮譽奬項,包括由香港旅遊發展局主辦的「美食之最大賞」所頒發的「至高榮譽金獎」及「金獎」。師傅不斷鑽研復刻逐漸失傳的經典粵菜,同時在傳統菜式中賦予個人全新的詮釋,讓品嘗粵菜成為一件既復古又新潮的饗宴。

 

擔任雅閣掌勺鄭國雄主廚,出生於香港,擁有逾25年豐富的廚藝經歷。初次接觸米其林餐廳的歷練是2008年在香港米其林一星,有「廚界少林寺」之稱的「利苑酒家」,之後陸續於新加坡「翡翠金閣」、香港「名苑酒家」與「陶源酒家」等知名粵菜食府擔任主廚,累積了深厚粵菜廚藝底蘊。2020年鄭主廚轉戰香港半島酒店米其林一星「嘉麟樓」擔任頭鍋,拓展了精緻粵菜的視野,而後於2022年加入「雅閣」中餐廳擔任副主廚,憑藉精湛的廚藝,2023年6月擢升為「雅閣」中餐廳主廚,其專為「新派粵菜」。



八寶岩米釀一口乳豬

精彩菜色包括:「文華廳」招牌「八寶岩米釀一口乳豬」,以尼泊爾岩米入饌,混合糯米、肉碎、冬菇、鹹蛋黃、蝦米、芡實和新鮮薏仁一同釀在乳豬內,底部放上一片焦糖化的鳳梨並刷上乳豬醬,搭配以柚子醋浸漬的小黃瓜,清爽酸甜恰好中和乳豬飯的豐厚口感增添層次,中間擺上玉米苗點綴。




松茸愉耳黃耳燉雪蓮

向傳統廣東菜致敬的湯品「松茸愉耳黃耳燉雪蓮」,黃永強師傅以羊肚菌、胡蘿蔔、娃娃菜燉煮製成湯底,後加入日本松茸與雲南榆耳、黃耳以及帶有膠質的雪蓮子再燉製1小時而成,是一道湯頭滑潤、味道清甜鮮美的全素無麩質湯品,於夏天享用可清熱解暑。



黃永強師傅帶來曾獲2016「美食之最大賞」的「至高榮譽金奬」及「金奬」的「玉鱗魚躍逐金波」

「玉鱗魚躍逐金波」也完美納入此次菜單,這一道是主廚黃永強摘下2016「美食之最大賞」的「至高榮譽金獎」及「金獎」,以高湯蒸蛋搭配龍蝦肉及海膽,以及迷你金魚蝦餃與羊肚菌,菜餚形色如小金魚在魚池中暢游,入口香味濃郁,滋味鮮甜,是道兼具味覺和視覺雙享受的佳餚。



「雅閣」經典「極品日本溏心吉品鮑」

「極品日本溏心吉品鮑」是「雅閣」主廚鄭國雄的招牌菜,選用日本25頭吉品鮑,與炸出香氣的雞肉、瑤柱與清雞湯蒸8小時,再放入清雞湯燜煮2小時,撈出鮑魚後將湯汁勾芡製成醬汁,旁邊搭配脆口清甜的青江菜,鮑魚入口鮮甜彈牙,中間更吃得到鮑魚老饕最在乎的溏心。



羊肚菌花膠鹿兒島A5和牛


鮮蘆筍白玉東星斑柳

另一道「雅閣」經典「羊肚菌花膠鹿兒島A5和牛」,將花膠泡發、放入老雞湯燉煮,另將日本鹿兒島A5和牛切片,表面煎香,並與花膠及羊肚菌大火爆炒,以清新優雅演繹頂級食材。此外鄭師傅的「鮮蘆筍白玉東星斑柳」,將新鮮的東星斑菲力切成條狀,搭配蘆筍、雲南白玉耳、蔥與蒜爆炒,則是在正宗粵菜的鑊氣中,呈現了鮮甜海味和多層次的口感。



「薑茶奶凍」、「黑白芝麻卷」與「松子南乳酥」

甜點包括「文華廳」的「薑茶奶凍」、「黑白芝麻卷」與「松子南乳酥」。而此番宴席最要推薦──為網紅級的吸睛打卡點心「棋逢敵手」,其以象棋為主題,將紫薯酥及鳳梨酥製成雙色棋子,以酥鬆的外層酥皮,配上紫薯及鳳梨內餡,味道甜而不膩,有趣的是,上桌時以乾冰霧化的視覺呈現,棋子在霧中若隱若現,玩味十足。

 

兩位星廚聯手於5月30日及31日晚餐,以及6月1日及2日午晚餐期間,在「雅閣」中餐廳帶來四手聯烹雙星饗宴,套餐每位11,800元+10%。

 

以上圖片:台北文華東方提供

 

 

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  • 負債協商是一種幫助那些負擔沈重債務的人重獲財務自由的方式。當個人或家庭陷入債務困境時,協商債務可以提供一個有效的解決方案,讓他們減輕負擔,重新開始。

    負債協商的主要目的是和債權人達成一項協議,這項協議可以減少債務數目、利率或支付期限,或提供其他相應的優惠條件。通過協商,個人或家庭有機會逐步還清債務,減少對生活造成的壓力。

    尋求專業的負債協商服務是非常重要的。找到一個信譽良好且經驗豐富的負債協商團隊,他們可以代表您與債權人進行有效的談判。這些專業人士了解和熟悉協商過程,可以根據您的具體情況制定最適合的解決方案。

    在進行負債協商時,個人或家庭應該嚴格遵守那些與債權人達成的協議。這可能包括按時還款、減少日常開支、找到額外的收入來支付債務等。通過堅守協議,債務人可以保持良好的信用記錄,這對未來的財務狀況非常重要。

    負債協商可以幫助個人或家庭重建信心和財務規劃。通過控制債務,他們可以更好地管理財務,為未來建立穩健的經濟基礎。重獲財務自由需要堅持和耐心,但通過負債協商,它肯定是一個可以實現的目標。

    最後,擁有一個良好的信用記錄是每個人的財務目標之一。負債協商的過程中,債務人應該努力改善他們的信用表現。這需要按時還款、避免過度消費以及建立良好的財務計劃。藉此,個人或家庭可以在債務協商後更容易地獲得信用,並實現長期的財務穩定。

    在整個負債協商過程中,既需要信念和毅力,也需要專業的指導和支持。透過負債協商,負擔沈重債務的個人或家庭可以減輕負擔,開始追求財務自由的道路。